Page 15 - ROR AKADEMİ

KAHVE TÜRLERİ

HAKKINDA HER ŞEY

Genel Terminoloji

Türler (Species) : Eşeyli üreyen organizmalarda (yani kahveler gibi daha
yüksek bitkilerde) türler, canlı yavrular üretmek için birbirleriyle üreyebilen
bireylerden oluşur.

Çeşitlilik (Variety) : Bir botanik çeşitlilik, taksonomik hiyerarşide türlerin
ve alt türlerin sıralamasının altında ve biçim sıralamasının üzerindeki bir
sıralamadır (biçim / çeşit / alt türler / türler / cins / vb.). Diğer çeşitlerden
farklı bir görünüme sahip olacak ancak diğer çeşitlerle serbestçe melezlene-
cektir. Bitki yetiştiricileri tarafından ve resmi metinlerde kullanıldığı şekliy-
le kültivar ile eş anlamlıdır.

Kültivar (Cultivar) : İnsan etkisiyle ortaya çıkan bir türün ekili çeşitleri.
Bu, mevcut kültürlenmiş stoktan veya yabani popülasyonlardan seçilebilir.
Bu, özelliklerinde açıkça farklı, tek tip ve stabil olan ve uygun yöntemlerle
çoğaltıldığında aynı özellikleri koruyan sistematik kültür bitkileri grubudur.

Hibrit/Melez (Hybrid) : İspanyolcada Hibrido olarak da bilinir. İki bitki
veya hayvanın farklı tür, çeşit, kültivar veya soydan yavruları. Melez bir bitki,
hibridizasyon(melezleme) adı verilen bir işlemde farklı türlerdeki bitkilerin
çapraz aşılanmasıyla oluşturulur. Örneğin Hibrido de Timor (veya Timor
Hybrid), Coffea Canephora ve Coffea Arabica (Typica)‘nın çapraz aşılanma-
sıyla oluşturulmuştur.

Çaprazlama (Cross): İki farklı bireyin planlanmış olarak üremesi/üretilme-
si, her iki ebeveynin de genetik materyalinin bir bölümünü taşıyan yavru-
larla sonuçlanır. Çaprazlamada yer alan ebeveyn bireyler, yakından ilişkili
türlerden veya farklı türlerden olabilir.

15