Page 4 - ROR AKADEMİ
P. 4

SÜT                                                        64
                   Sütün Kimyasal Yapısı
                   Alternatif Süt Çeşitleri
                   Süt Isıtma Teknikleri

              ESPRESSO VE ESPRESSO BAZLI ÜRÜNLER                         72
                   Ristretto
                   Espresso - Double Espresso
                   Espresso Macchiato - Double Espresso Macchiato
                   Americano
                   Affogato
                   Cortado
                   Piccolo Coffee Latte
                   Coffee Latte
                   Cappuccino
                   Flat White


              DEMLEME                                                    76
                   Ekstraksiyon - Özütünü Alma (Extraction)
                   Güç ve Verim (Strength & Yield)
                   Demleme Oranı ve Doz
                   Öğütme Boyutu ve Temas Süresi
                   Su
                   Sıcaklık
                   Döküş
                   Çiçeklenme (Blooming)

              DEMLEME TEKNİKLERİ                                         84
                   Türk Kahvesi
                   Moka Pot
                   Aeropress
                   V60
                   Chemex
                   Filtre Kahve Makinesi
                   French Press



    4
   1   2   3   4   5   6   7   8   9